重石

2011-12-16

先日仕込み終えた味噌桶に重石を載せる。
雑菌よけに上部にあら塩をたっぷりとふる。

六桶。
春になるまで、ひとまずごゆっくりと。

それにしてもこの時間ずいぶんと冷えてきた。
きょうはすべての箇所の止水栓を閉めた。

© 2011 マウントピア黒平    Powered by VISUAL LITERACY    Theme by ホームページデザイナー